用塑料怎么装香肠-中国机械网

一个塑料瓶子，从中间切开，制成漏斗状。

肠衣，洗净后泡在清水中备用。

肉类，洗净并切成小块或肉丝。

调料，如盐、花椒等，根据口味腌制。

针和线，用于扎紧肠衣和排气。

将切好的肉放入大容器中，加入适量的盐和花椒，用手揉匀，腌制12-24小时。

将灌肠器的漏斗部分套在切好的塑料瓶口上，肠衣的一头用棉线扎紧，另一头套在瓶口处。

将腌制好的肉填入漏斗，用筷子或灌肠机的把手将肉均匀地灌入肠衣中，注意不要留有空隙。

灌满后，用针在肠衣上扎几个小洞，防止爆开。

将灌好的香肠挂在通风的地方晾晒，风干约20天左右，直到肠衣变皱，香肠颜色变成暗红色。

小贴士：

灌肠时，肉要填得紧实一些，但不要过紧，以免肠衣破裂。

晾晒过程中，保持通风干燥，避免阳光直射。

如果使用真空机进行真空包装，可以延长香肠的保质期。

通过以上步骤，你就可以在家中轻松制作出美味的塑料香肠了。

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用塑料怎么装香肠