制作塑料疙瘩的方法如下:

准备材料

洗净的西红柿

青菜

鸡蛋

塑料瓶(如矿泉水瓶或饮料瓶)

尖锐的工具(如针)

面粉

处理西红柿和青菜

西红柿对半切开,去掉根蒂部分,切成小块。

青菜洗净,切成小粗条,再切成小方块。

制作面疙瘩

在塑料瓶盖上戳几个小孔。

往瓶子里加入大半瓶清水,挤压瓶子使水流出。

在盆中加入200克面粉,右手快速摇晃面粉,同时左手挤压瓶子慢慢滴水,直到所有面粉都变成小疙瘩。

过滤掉多余的水分,将面疙瘩放入盘中。

烹饪疙瘩汤

锅烧热,倒入少量食用油,油热后加入西红柿块,翻炒至出汁。

加入适量生抽、老抽和胡椒粉,继续翻炒一分钟。

加入青菜,继续翻炒至断生。

这样,你就可以制作出饱满圆润、劲道十足的面疙瘩了。

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