判断塑料制品是否耐高温，可以通过以下指标进行衡量：

热变形温度：

这是衡量塑料制品耐热性能最常用的指标，它表示塑料在高温下保持形状稳定的温度。一般来说，热变形温度越高，塑料的耐热性能越好。

马丁耐热温度：

该指标是在一定的弯曲应力下，塑料在等速升温环境中发生弯曲变形达到规定变形量时的温度。马丁耐热温度越高，说明塑料的耐热性能越好。

维卡软化点：

这是指在一定的负荷和等速升温条件下，塑料试样被1mm²的针头压入1mm时的温度。维卡软化点越高，塑料的耐热性能越好。

根据这些指标，塑料可以分为低耐热、中耐热和高耐热三类：

低耐热类塑料：热变形温度小于100℃，如PE、PS、PVC、PET、PBT、ABS及PMMA等。

中耐热类塑料：热变形温度在100~200℃之间，如PP、PVF、PVDC、PSF、PPO及PC等。

高耐热类塑料：热变形温度在200~300℃之间，如聚苯硫醚（PPS）、聚砜（PSF）、聚醚醚酮（PEEK）等。

此外，还可以通过观察塑料的外观、闻其味道、检查工艺质量等方法进行辅助判断。例如，好的塑料应无刺鼻味道，表面光滑无颗粒凸起，绝缘层或护套层厚度均匀。

在选购塑料制品时，如果需要耐高温，可以查看产品底部的三角形标志，里面通常会有一个数字，这个数字代表了塑料的耐温等级。例如，5号PP表示该塑料可以耐120℃的高温，适合用于微波炉餐盒和保鲜盒。

总结来说，要判断塑料制品是否耐高温，主要依据其热变形温度、马丁耐热温度和维卡软化点等指标，同时还可以结合外观和工艺等辅助手段进行综合评估。