双皮奶怎么放进塑料碗里-中国机械网

双皮奶在做好后已经定型，因此不能直接放入塑料碗中。如果需要将双皮奶放入塑料碗，可以采取以下步骤：

如果打算用微波炉加热，则不应使用塑料碗，因为双皮奶在微波炉中加热后口感会发生变化。

如果打算用蒸锅加热，可以选择玻璃碗或瓷碗，因为这些材质在蒸制过程中不会释放有害物质，并且可以承受高温。

将牛奶煮热后，倒入小碗中晾凉。注意不要倒得太满，以免后续步骤中溢出。

在牛奶表面结起一层奶皮后，轻轻揭开奶皮的一角，将小碗中的牛奶倒入另一个大碗中，奶皮留在原碗中。

在另一个碗中，打入鸡蛋清并加入适量的糖，用打蛋棒充分搅拌均匀，直到蛋清起泡。

将过滤掉表面泡末的牛奶溶液缓缓注回原碗中，原先留在碗底的奶皮会浮起来，覆盖在混合液上。

将碗放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸15到20分钟，直到双皮奶完全凝固。

蒸好的双皮奶出锅后，可以倒入准备好的塑料碗中。如果需要，可以在塑料碗上盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏或冷冻保存。

通过以上步骤，你可以将制作好的双皮奶放入塑料碗中，以便于保存和食用。

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双皮奶怎么放进塑料碗里