塑料大板的使用方法如下：
初次使用前处理
在第一次使用前，应将塑料大板清洗干净。先用清水冲洗，然后用清洁剂擦拭，最后用清水冲洗干净并晾干备用。
选择砧板颜色
根据不同的食材选择不同颜色的砧板，以免交叉感染。例如，用绿色的砧板切蔬菜，用红色的砧板切肉类。
放置与使用
使用时应放置在平稳的桌面或砧板架上，以免因不稳而切伤手指。
砧板上的食材应尽量平摊在砧板上，以免滑动造成危险。
使用合适的刀具，避免弄坏砧板。
清洁与保养
使用完毕后，应用中性清洁剂将砧板彻底清洗干净，并用清水冲洗干净，晾干并储存于干燥通风处。不宜放置到高温场所。
定期更换砧板，使用久了可能会出现刀痕和破损，容易滋生细菌，建议适时更换新的砧板。
温度与存储条件
塑料砧板应避免长时间暴露在高温环境中，不要使用于烤箱、微波炉、蒸锅等高温容器中。同时，也不要将塑料砧板存放在极寒或极热的环境下，以免影响使用寿命。
使用后应及时清洗干净并晾干，然后存放在干燥的通风处，避免阳光直射或潮湿环境中导致变形、变色等问题。
避免化学品接触
塑料砧板不耐油脂、酸类、溶剂等化学品，使用过程中应避免接触这些化学品，以免对塑料砧板造成损害。
使用注意事项
使用塑料砧板时，应避免直接使用尖锐的刀具砍砍，以免刮伤表面；同时也不能将塑料砧板作为垫子使用，以免撞击对表面造成损伤。
通过遵循以上方法，可以确保塑料大板的使用效果和延长其使用寿命。
