磨塑料刀可以参考以下步骤和技巧：

材料准备

油石两块

600目以上防水刚玉砂纸3-5张

直径20-30CM小塑料盆一个

油石准备

将油石细面相互对磨至很光滑。

根据刀的宽度和长度，将其中一块油石用钢锯锯出一块小条，小条宽度应略大于刀身斜面宽度，长度大约为刀刃长度的1/4至1/5（最大长度也不超过15CM）。

将砂纸剪成5CM见方的小块备用。注意：用钢锯锯油石前先将油石在水中充分浸泡约30分钟。

打磨顺序

刀背

刀身

斜面

最后是刀刃

打磨方法

打磨刀身和斜面时将刀身水平放在桌面或凳子的塑料盆上，打磨刀刃时将刀身放一固定倾角。磨刀石水平放置来回打磨，盆中置水以便随时取用。

将油石浸透并加水打磨。不可干磨，否则刀刃退火硬度降低，好刀也会磨坏。

应将磨刀石放在刀上打磨，忌将刀置于磨刀石上打磨。

用微力打磨（手指压力小于一本新华字典的重量），万万不可用力过大，否则磨出的刀身不直。

抛光技术

将新砂纸折叠、浸水后平整的贴在刀身上稍加用力抛光刀身（也就是用手指轻压砂纸沿刀身方向来回打磨）。

旧的砂纸不可全部丢弃，最后用旧的砂纸抛光刀身效果会更好。刀刃抛光时要在光线明亮的地方，确保砂纸与刀刃平行接触后再轻轻打磨。

其他注意事项

打磨过程中要保持力度和角度的稳定，以免损伤刀刃或导致磨石过度磨损。

对于较长的刀具，可以先用横磨的方式打磨刀刃的大部分，然后用竖磨的方式打磨刀尖和刀柄的部分。

对于较短的刀具，可以先用竖磨的方式打磨刀刃的两端，然后用横磨的方式打磨刀刃的中间部分，这样既能够兼顾刀刃的锋利度，又能保持刀身的平滑度。

通过以上步骤和技巧，你可以有效地磨利塑料刀，使其恢复或提高锋利度。