处理超大的塑料菜板，可以采用以下几种方法：
使用漂白剂
将一茶匙漂白剂与四杯水混合，用海绵蘸取稀释后的漂白剂擦洗切菜板。
擦洗完毕后，用水冲洗并使其干燥。
使用天然清洁剂
切开柠檬，将果汁挤在板上并浸泡，利用柠檬汁的天然抗菌作用降低交叉污染风险。
或者混合4汤匙小苏打、1汤匙洗洁精和2汤匙食品级过氧化氢，涂抹在切菜板表面，放置过夜后冲洗。
使用消毒液
将84消毒液稀释后，将塑料菜板浸泡在稀释液中，根据污渍程度决定浸泡时间，然后用刷子刷洗，最后用清水冲洗干净。
也可以使用稀释的消毒液再刷一下没有泡到的地方，用清水冲洗干净。
使用磨砂纸
可以购买粗质的水磨砂纸，轻轻打磨塑料菜板上的污渍和发黑地方，然后用水清洗。
如果砧板发霉，可以用砂纸轻轻擦除霉斑，再用水清洗并晾干。
使用食盐和白醋
将白色塑料菜板放在清水中浸泡，然后加入食盐和白醋并搅拌均匀，用刷子反复刷洗。
高温热水泡洗
在100摄氏度的高温热水里进行泡洗，利用细菌不易在高温中生存的特性进行彻底消毒，然后用水冲洗。
使用生姜
先在淘米水中浸泡3到五分钟，然后用新鲜的生姜擦洗砧板，以去除怪味。
选择哪种方法可以根据个人偏好和实际情况进行。如果对化学清洁剂敏感，可以选择使用天然清洁剂或高温热水泡洗的方法。无论采用哪种方法，清洗后都要确保菜板完全干燥后再使用，以避免细菌滋生。
