去掉锁环
锁环位于香槟瓶螺纹部分上方,用瓶盖下面的金属片压住它,揭开锁环。
抬起拇指,固定瓶子
左手拇指放在香槟瓶底部,手指环绕瓶颈,用手掌轻轻地用力将瓶子拿起来。中指可以用来支撑一下瓶颈和瓶口。注意,不要摇晃或者震动瓶子,以免让二氧化碳气体过分激发。
固定底部,转动瓶盖
左手固定瓶子底部,右手用毛巾或纸巾包住瓶子颈部。现在瓶子处于水平位置,颈部朝上。用右手拧开瓶盖。注意一些香槟瓶有红/绿/黄色的金属标签,用毛巾将其包住,以免将手指弄伤。
倾斜瓶口,分几次开瓶
倾斜瓶口按照45度角倾斜,在口的一方轻轻的晃动瓶子,慢慢将瓶盖打开,包括螺纹,打开45度到100度。
在瓶口处产生少量白色泡沫时,稍作停顿,让里面的气体释放,留有部分二氧化碳气体在瓶中,随即再次倾斜以口向下,慢慢将瓶盖打开。值得注意的是,转动速度慢的瓶子会产生比较少的泡沫。
通过以上步骤,你可以顺利地打开香槟瓶盖塑料。建议在开瓶过程中保持耐心,避免摇晃或震动瓶子,以免引起不必要的气体释放和喷溅。