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2025-01-02 12:14:03 11次
系塑料肠衣绳子的方法如下：
需要准备一根绳子、塑料肠衣、灌肠漏斗（可用饮料瓶的上部分代替）。
将鸡蛋磕入碗中打散，将切好的松花蛋和打散的蛋液以及调料混合均匀。
使用灌肠漏斗将混合好的蛋液灌入塑料肠衣内，分三段进行填充。
每段填充完毕后，在肠衣口处打结系紧，确保在煮制过程中不会爆开。注意要系紧，以免煮制时出现问题。
将系好绳子的塑料肠衣放入蒸锅内加水煮制45分钟。煮制完成后，捞出晾凉备用，如果放置一晚，颜色会更漂亮。
去掉肠衣后切片，可以蘸上自己喜欢的蘸料食用。
这种方法简单实用，适合家庭使用。
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