保存白酒时，如果使用塑料壶，应注意以下几点：
湿度控制：
白酒的保存环境相对湿度在70%左右为宜，湿度太高会导致瓶盖霉烂。同时，要避免白酒受潮，因为潮湿环境会使酒精氧化，影响酒质。
温度控制：
白酒的贮存温度应保持在0度至20度之间，避免受热或受冷。温度的剧烈变化会影响白酒的质量。
密封性：
塑料瓶的密封性能直接影响白酒的保存时间和质量。在存放白酒时，应确保塑料瓶的盖子紧闭，防止空气进入瓶内，从而避免酒精挥发和氧化。
避光：
白酒应存放在避光的地方，因为光照会加速白酒的老化过程。
清洁与通风：
存放白酒的地方应保持清洁和通风良好，避免灰尘和污染。
避免接触水分：
非食品级塑料瓶可能会释放塑化剂，污染白酒。因此，应尽量选择食品级塑料瓶存放白酒，并且避免长时间存放。
直立存放：
白酒在存放时应尽量直立，以减少酒与瓶盖的接触面积，防止霉变。
特殊处理：
如果塑料壶装过酒，可以去掉塑料味，方法包括用废茶叶、柚子皮浸泡在白酒中，或使用活性炭空气净化包置于酒中。
综上所述，使用塑料壶保存白酒时，应确保环境湿度、温度适宜，密封严实，避光保存，并定期检查容器的密封性和清洁度。选择食品级塑料瓶可以降低塑化剂污染的风险，延长白酒的保存时间。
