要鉴别塑料的真假，可以采用以下方法：

外观鉴别法

观察塑料的颜色、光泽、透明度、硬度、韧性等特征，初步判断其种类。

燃烧鉴别法

燃烧塑料样品，观察火焰颜色、气味及离火后的状态。例如，聚丙烯（PP）燃烧时烟少，熔融滴落，火焰上黄下蓝；聚氯乙烯（PVC）燃烧时软化，上黄下绿有黑烟，熄灭后变为白烟，并有刺激性气味。

密度鉴别法

将塑料样品放入水中，观察其沉浮现象。不同种类的塑料具有不同的密度，因此会有不同的浮沉表现。还可以使用不同密度的溶液进行浸泡，观察塑料在不同溶液中的表现。

加热鉴别法

通过加热塑料样品，观察其软化或熔融温度范围以及加热过程中的特征变化来鉴别塑料的种类。

溶剂处理鉴别法

利用不同塑料在特定溶剂中的溶解性差进行鉴别。

感官区分

新料和二次料在视觉和嗅觉上存在明显差异。新料通常色彩鲜艳、光泽好，无黑色斑点等杂色，而二次料由于回收再加工，色泽、光泽会发生变化，可能表面光泽度较差，有时还伴随异味。

产品标识

根据国家标准GB/T 16288-2008《塑料制品的标志》，塑料制品上应有相应的标识。通过这些图形标识，消费者可以识别塑料制品是否使用了二次料。

物理性能测试

包括拉伸强度、冲击性能等，全新料通常具有更好的物理性能。二次料由于分子链断裂，物理性能会有所下降。

热性能测试

通过热失重分析和差式扫描量热法，可以对比回料样品和非回料样品的初始分解温度和热学性质，掺加回料的样品分解温度偏低，热学性质会有所改变。

分子量分布分析

使用凝胶渗透色谱仪（GPC）分析分子量分布，无回料的产品分子量分布较窄，而有回料的产品分子量分布较为宽泛。

熔融指数法

熔融指数表征材料的流动性能。回收料的分子链发生断裂，小分子链增加，其流动性通常比非回收的样品增加，熔融指数变大。

外观检查

观察塑料制品的颜色和光泽。新料制成的塑料桶颜色鲜艳，表面光洁，无斑点、无气泡；而回收料制成的塑料桶颜色较暗，光泽度差。

闻气味

高品质的塑料桶几乎没有气味，如果塑料桶有刺鼻的气味，可能是回收料做的。

通过以上方法，可以较为准确地鉴别塑料的真假。建议在实际操作中，可以结合多种方法进行综合判断，以提高鉴别的准确性。