针对塑料菜板发黄的问题，可以尝试以下几种方法进行补救：
使用酒精或84消毒液
如果塑料菜板发黄是因为食物色素沉积，可以尝试在发黄的部分喷洒酒精，然后用刷子刷洗。也可以使用84消毒液，将其用清水稀释后浸泡案板，最后用刷子刷洗。
使用除黄剂
可以购买专门的塑料翻新剂（除黄剂），按照说明书上的指示，将除黄剂浇透并覆盖在需要除黄的部分，然后放置于阳光下5到8小时，或阴凉处1到2天，直到塑料恢复原色。
日常清洗与保养
对于厨房环境下的塑料菜板，建议经常清洗，避免油烟和污渍的积累。在清洗后可以放到太阳底下曝晒，以杀死细菌并干燥菜板。
其他辅助方法
可以尝试在每次使用后用刀将表面的残渣刮净，每隔一段时间在板面撒上一层盐，这既能杀菌又能防止砧板干裂。此外，用生姜或生葱擦拭砧板后再用煮沸的开水冲洗，可以去除怪味。
建议
定期清洗：保持塑料菜板的清洁是防止发黄的关键。每次使用后应及时清洗，并定期进行深度清洁。
避免暴晒：虽然阳光消毒法有助于杀菌和干燥，但长时间暴晒可能会导致塑料变形或老化，因此应避免直接暴晒。
选择合适的材质：如果条件允许，可以考虑更换为木制或竹制的菜板，这些天然材质不仅环保，而且更耐用。
通过以上方法，可以有效改善塑料菜板发黄的问题，延长其使用寿命。
