准备食材
一个西红柿切成小块。
打三个鸡蛋进碗里。
分三次加入面粉,边加边搅拌直到变成浓稠的糊糊。
制作过程
将搅拌好的面糊倒入塑料袋中。
在塑料袋下方剪一个小口,开口的大小根据个人喜好决定,如果想吃宽面就剪大点,如果想吃细面就小一点。
西红柿煸炒出香味后,在锅里加入凉水。
汤汁烧开后,一点一点挤入面条。
根据个人口味加入生菜和其他调料。
提示和建议
挤面条时动作要快一些,确保袋子中的面都挤干净。
如果想让面条更有弹性,可以在面糊中加入一点盐和鸡蛋壳碎。
这种方法简单快捷,无需揉面,也不沾手,适合快速制作一碗美味的面条。