利用塑料袋自制冰激凌
材料:1汤匙糖、半杯牛奶、1/4勺香草香精、6勺粗盐、一个小的塑料袋和一个大的塑料袋(均需能密封)。
做法:
1. 将大的塑料袋装上一半的冰块,加入6勺粗盐并密封好。
2. 在一个小碗中,倒入半杯牛奶、1/4汤匙的香草香精和1勺糖,混匀后放入小的袋子里并密封。
3. 将小袋子放入大袋子中,重新密封。
4. 不停地摇晃大袋子,大约需要5分钟,直到小袋子中的冰淇淋液变成浓稠状。
5. 最后取出小袋子,挖出冰激凌即可。
使用塑料袋和冰块的简易方法
材料:牛奶120ml、炼乳80克、淡奶油120ml、冰块半袋、盐30克、塑料袋。
做法:
1. 将盐和冰块放在一个大号保鲜袋中。
2. 将牛奶、炼乳、淡奶油一起放到另一个小号保鲜袋中封口。
3. 将封好口的小号保鲜袋放入步骤一的大保鲜袋中,再将大密封袋封口。
4. 开始摇袋子,直到小袋子中的冰淇淋液变成浓稠状。
5. 喜欢绵软口感的可以直接食用,喜欢吃硬一些的可以适当冷冻后再吃。
使用塑料袋和震荡机的制作方法
材料:碎冰块、占冰块重量四分之一的食盐、牛奶、香精及糖、小塑料杯。
做法:
1. 在一个密封袋中装入碎冰块和占冰块重量四分之一的食盐。
2. 取牛奶,加热后加入香精及糖,混匀,放入一个小塑料杯中,密封好。
3. 将小塑料杯放入密封袋中,将密封袋密封,并放置于一个木盒内,将密封袋的一端与木盒固定连接。
4. 将木盒放置于震荡机上,震荡10分钟。
5. 取出小塑料杯,即可完成冰激凌的制作。
这些方法都利用了塑料袋和冰块,通过摇晃和冷冻的方式制作冰淇淋。可以根据个人口味和条件选择合适的方法。