使用硬质塑料砧板时，可以遵循以下步骤和技巧，以确保其使用寿命和卫生状况：
初次使用前处理
在第一次使用前，应将塑料砧板彻底清洗干净，使用清洁剂擦拭，并用清水冲洗干净，然后晾干备用。
分类使用
根据不同的食材选择不同颜色的砧板，例如用绿色砧板切蔬菜，用红色砧板切肉类，以避免交叉感染。
放置与稳定
使用时应将砧板放置在平稳的桌面或砧板架上，以免因不稳定而切伤手指。
食材处理
砧板上的食材应尽量平摊，避免滑动造成危险。
使用合适的刀具和切口，以免弄坏砧板。
清洗与保养
使用完毕后，应用中性清洁剂将砧板彻底清洗干净，并用清水冲洗干净，晾干并储存于干燥通风处，不宜放置到高温场所。
定期更换砧板，使用久了可能会出现刀痕和破损，容易滋生细菌。
其他保养技巧
可以使用淘米水或淀粉水来清洗砧板，然后再用清水冲洗干净，晾干。
若砧板处理过油份甚重的食物，可用热水不断刷洗快速去油，但不可使用锅刷。
砧板传出鱼腥味或其他异味时，可用柠檬和粗盐一同清刷。
新砧板买回后，应立即涂上食用油，以保护砧板并延长使用寿命。具体做法是在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。
通过以上步骤和技巧，可以有效延长硬质塑料砧板的使用寿命，并保持其卫生状况。
