樱桃出现塑料味道的原因可能有以下几种:
泡沫箱包装
泡沫箱在高温下容易散发塑胶味,这种味道与樱桃味混合后会产生怪味。
泡沫塑料箱装樱桃也会导致产生农药味,可以先将泡沫塑料箱的盖子打开,给樱桃通风透气,食用之前再将樱桃放在盐水里面或者碱水里面浸泡并洗净。
潮湿封闭环境
樱桃在潮湿封闭环境下会产生一种叫做磷植酶的酶,这种酶具有类似于农药、消毒水等的味道,对身体无害,用盐水泡无法去掉这种味道,一般通风半小时味道即可去除。
特征成分
樱桃和杏仁含有一种特征成分苯甲醛,可能有人觉得是塑料味道。
解决方法:
选择合适的包装材料
尽量避免使用泡沫箱,改用纸箱。虽然纸箱抗震性较差,但可以通过其他方式(如加气泡柱)来提高保护效果。
通风处理
如果已经使用了泡沫箱,可以先将箱子盖子打开,给樱桃通风透气,以减少塑料味的产生。
清洗处理
将樱桃放在盐水中或者碱水里面浸泡并洗净,可以有效去除塑料味。
选择新鲜樱桃
购买樱桃时,选择新鲜、无异味的产品,以减少塑料味的影响。
通过以上方法,可以有效减少或去除樱桃中的塑料味,保证食用的口感和安全性。