开设塑料袋加工厂需要遵循以下步骤和注意事项：

市场调研与计划

了解目标市场需求、竞争对手、消费者需求等因素。

确定生产规模、产品种类、生产工艺、设备需求、人力资源等。

注册公司

根据当地法律法规注册公司，包括选择合法办公地址、企业名称，筹集注册资本金等。

办理营业执照、公章、财务专用章、法人私章等。

办理企业组织机构代码证、国税登记证及地税登记证。

到银行开立企业基本账户。

涉及特种经营项目的，需办理各种特种经营许可证。

投资预算

设备投资：购买制袋机、切袋机、吹膜机、塑料印刷机、复合机、造粒机等，投资大约在几十万元至百万元不等。

场地租赁或购买：根据厂房的面积和地理位置不同，投资金额会有所差异。

原材料采购：投资会根据塑料袋厂所生产的种类和规格而有所不同，大致投资在几万元至几十万元之间。

员工工资：根据员工数量和薪酬水平来确定，一般需要雇佣操作工、技术人员、管理人员等，大约需要几万元至几十万元的投资。

设备与原材料

根据生产需求选择合适的设备，并进行采购。

确保原材料的质量，选择供货量较大的客户，确保料的纯度和质量。

生产管理

注意拣料，将好的干净的料挑出来，分门别类，按级别堆放。

生产过程中强调使用加料棒，避免用手直接加料，粉碎时要避免塑料缠绕手臂。

合理安排生产计划，确保生产效率和产品质量。

销售与物流

建立销售团队，开发客户渠道，确保产品畅销。

考虑物流成本，选择合适的运输方式，确保产品及时送达客户。

手续与证件

申请环境影响评估报告，确保工厂符合环保要求。

获得建设用地规划许可证和建设工程规划许可证。

申请安全生产许可证和消防安全验收。

办理生产许可证和产品质量认证。

办理税务登记和劳动用工手续。

日常运营与维护

确保设备正常运行，定期进行维护和保养。

遵守相关法规和标准，确保生产经营活动的全面合规。

进行员工培训，提高员工技能和效率。

以上步骤和注意事项仅供参考，具体操作还需根据当地政策和实际情况进行调整。建议在开办塑料袋加工厂前，咨询当地相关部门或专业机构，获取准确信息，确保顺利开办和运营。