厨师塑料菜板怎么用好看-中国机械网

使用塑料菜板时，可以遵循以下步骤和技巧，以确保其使用寿命和卫生状况：

在第一次使用前，应将塑料砧板彻底清洗干净。先用清水冲洗，然后用清洁剂擦拭，最后用清水冲洗干净并晾干备用。

根据不同的食材选择不同颜色的砧板，以防交叉感染。例如，用绿色砧板切蔬菜，用红色砧板切肉类。

使用时要将砧板放置在平稳的桌面或砧板架上，避免因不稳定而切伤手指。

砧板上的食材应尽量平摊，避免滑动造成危险。

使用合适的切口，避免弄坏砧板。

使用完毕后，应用中性清洁剂将砧板彻底清洗干净，并用清水冲洗干净，晾干后储存于干燥通风处，避免放置到高温场所。

定期更换砧板，使用久了可能会出现刀痕和破损，容易滋生细菌。

不要用太大力气，以免损坏砧板。

避免存放于高处或不平稳的地方。

远离火源，不要将烫的锅等物品直接放在菜板上。

使用刷子或钢丝球等刷洗可能会对菜板造成磨损。

通过遵循以上步骤和技巧，可以有效延长塑料菜板的使用寿命，并确保使用过程中的卫生和安全。

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