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2025-01-03 22:47:20 79次
将香肠表面的塑料皮撕掉，露出内部的香肠肉。
如果香肠内部有气体，可以用牙签在香肠表面扎几个小孔，这样可以让气体排出，防止煮的时候肠衣破裂。
在锅底放一个蒸盘架子，然后倒入冷水。
将香肠放入锅中，让其在冷水中逐渐受热。这样可以避免香肠沉在温度过高的锅底导致肠衣破裂。
水开后，撇去表面上漂浮的泡沫，然后转中火，盖上盖子，继续煮25分钟。
煮好的香肠可以自然冷却，然后切成片，适合搭配酒或米饭食用。
如果需要保存，可以放入冰箱冷冻，需要食用时再取出解冻。
通过以上步骤，你就可以轻松煮出美味的塑料皮灌香肠了。
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