要去除盖子上的塑料味，可以尝试以下方法：
使用茶叶：
将茶叶放入水壶或盖子中，加水煮沸后静置一段时间，利用茶叶的吸附性去除塑料味。
使用醋：
将食醋稀释后倒入水壶，煮沸并静置一段时间，可以去除塑料味，同时还有杀毒的作用。
使用盐：
在水中加入两勺盐，等盐融化后晃动水壶，然后煮沸，可以去除塑料味。
使用橘子皮：
将新鲜的橘子皮放入水壶中，加水烧开并静置3-4小时，利用橘子皮的香味去除塑料味。
使用牛奶：
将鲜牛奶倒入水壶中，盖上盖子摇晃约一分钟，然后倒掉牛奶并清洗干净。
使用小苏打：
在水里放入一些小苏打或碱面，然后倒入清水清洗，小苏打具有去污和去除异味的作用。
使用活性炭：
活性炭具有很强的吸附能力，可以放置一小包活性炭在壶内一段时间，异味会逐渐减轻。
晾晒：
将烧水壶放置在通风良好的地方晾晒几天，塑料味道会自然消散。
更换部件：
如果异味来源于壶内的某个塑料部件，如密封圈等，可以尝试更换为硅胶材质的新部件。
蒸汽去味法：
将烧水壶加水煮沸后，开启壶盖，让蒸汽充分散发，有助于去除异味。
这些方法中，有些是利用材料的吸附性，有些则是通过化学反应或物理过程来去除异味。建议根据具体情况选择合适的方法，并确保操作过程中不会损坏盖子或产生其他不良反应。
