在塑料花盆中种植蔬菜时，可以根据不同的蔬菜种类选择适宜的品种。以下是一些适合在塑料花盆中种植的蔬菜：

西红柿：

西红柿是阳台上最容易种植且收获丰富的蔬菜，适合在阳光充足的地方种植。可以选择不同品种的樱桃番茄，它们不仅结果多，而且颜色鲜艳。

樱桃萝卜：

樱桃萝卜株型小，种植简单，适合在家里种植，尤其是小花盆中。它们在四季中都可以播种，土壤保持疏松肥沃即可。

辣椒：

辣椒、青椒、胡椒和甜椒都容易种植，适合在阳台上种植，且收获颇丰。它们对光照的需求较高，需要足够的阳光以促进生长。

生菜：

生菜生长周期短，大约2周半就可以采摘食用。可以用塑料桶或花盆种植，保持土壤湿润，不需要太多肥料，隔几天浇一次水即可。

香菜：

香菜种子需要用水泡一天后碾碎埋入土中，发芽周期大约7天。种植在光照充足的地方，可以快速生长，适合作为火锅和面条的配料。

大蒜：

大蒜可以用塑料桶种植，桶壁上弄一些小孔，将蒜瓣埋入小孔中，这样蒜苗会散壮生长，适合在阳光充足的阳台上种植。

豌豆：

豌豆喜欢潮湿的土壤和凉爽的温度，适合在花盆中种植。提前浸泡24小时，然后覆盖一层沙子用水浇盖，温暖的环境更适合其成长。

紫萝卜：

紫萝卜生长速度快，适合花盆种植，对容器深度要求不高，大约20-40天即可收获。

小葱：

小葱生长周期较短，只需三个月即可采收，适合在花盆中种植，需要保持土壤湿润，并定期喷洒水分。

青菜：

青菜种植方法简单，只需每隔三天浇水一次，向土壤中加入氮肥可以提高生长速度。

在选择蔬菜种植时，建议考虑蔬菜的生长周期、光照需求和土壤条件，以确保它们能够健康生长并收获。此外，定期浇水和施肥也是保持蔬菜生长的关键。