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塑料菜板，也称为塑料砧板，是一种 由塑料材料制成的厨房用具，主要用于切割食物。常见的塑料菜板材料包括聚丙烯（PP）和聚乙烯（PE），这些材料都是食品级塑料，符合国际食品接触材料的安全标准，因此被认为对人体无害。

塑料菜板的优点包括：

可以用洗洁精和热水清洗，也可以放入洗碗机清洗。

便于携带和使用。

塑料材质较坚硬，耐磨损。

塑料菜板不会破裂、变形或吸水，有助于减少交叉污染风险。

相对于其他材质的菜板，塑料菜板的价格较为便宜。

然而，塑料菜板也有一些缺点：

一些塑料菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用可能对身体有害。

遇到高温食物容易变形。

塑料遇到油脂较难清洗，不适合切肉类或油脂大的食物。

因此，在使用塑料菜板时，建议注意以下几点：

选择质量可靠、符合食品安全标准的产品。

避免使用色彩发深的塑料菜板，因为可能含有更多有害物质。

不要用塑料菜板来切高温或油脂大的食物，以减少对健康的影响。

定期更换塑料菜板，保证卫生和食品安全。

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