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塑料菜板主要是由 聚丙烯（PP）和 聚乙烯（PE）等食品级塑料材料制成的厨房用具，用于切割食物。这些塑料材料符合国际食品接触材料的安全标准，无毒且无味，耐用性和耐磨性较好，同时也具有抗菌性，易于清洁和防水。

此外，有些塑料菜板可能会使用其他塑料材料，例如聚氯乙烯（PVC）或聚苯乙烯（PS），但这些材料可能含有对人体有害的增塑剂，如铅和镉，长期使用可能对人体健康造成危害。

在选择塑料菜板时，建议选择使用食品级塑料（如PP和PE）制成的产品，并注意定期更换，以确保食品安全和卫生。

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