能做砧板的塑料材料主要有以下几种：

聚丙烯塑料（PP）：

PP砧板具有耐磨、抗菌和防切割的特性。其表面光滑，不易收纳菌类，易于清洁，且耐化学品性能高，能够承受接触食物的化学清洁剂。然而，PP材料的柔软性可能会导致砧板表面出现小刀痕，这可能会藏匿细菌。

聚乙烯塑料（PE）：

PE砧板与PP砧板类似，也具有良好的耐磨性、耐腐蚀性和抗菌性。PE材料比PP更坚硬，因此更能抵抗刀具产生的划痕。PE砧板通常较为结实耐用，但清洁方面略逊于PP砧板。

聚丙烯酸甲酯（PVC）：

PVC砧板具有较好的耐磨性和耐用性，但其抗菌性能较差，需要更仔细的清洁和消毒以避免细菌滋生。PVC砧板一般较为轻便，易于清洗，且具有防滑性能。

热塑性弹性体塑料（TPE）：

TPE砧板具有柔软、耐高温、防滑和防菌等特点，适合用于各种厨房环境。

聚苯乙烯（PS）：

PS砧板具有类似于PP的特性，但更加坚硬耐用，也可以防菌且易于清洁。然而，PS砧板更容易切割成刀痕，不适合用于切割生肉。

聚氨酯（PU）：

PU砧板比PP和PS更坚硬，更防切割，且易于清洁。它也可以防菌，但价格较高。

食品级硅胶：

硅胶砧板弹性好，不易磨损，对刀具有很好的保护作用，但易沾附油脂和异味，且价格较高。

综合来看， 聚乙烯塑料（PE）和 聚丙烯塑料（PP）是较为理想的塑料砧板材料，因为它们具有良好的耐磨性、抗菌性和耐用性，且易于清洁。根据具体需求，您可以选择不同品牌和类型的塑料砧板，以确保使用安全和卫生。