为什么塑料碗很油-中国机械网

塑料碗容易有油的原因主要在于 油脂和塑料之间的相互作用较强。油脂是非极性分子或弱极性分子，而塑料（如聚乙烯、聚丙烯、聚酯等有机高分子材料）也是非极性或弱极性分子。根据“相似相溶原理”，极性相似的分子间一般亲和力更强，因此油脂和塑料之间的相互作用导致油脂容易附在塑料表面。

此外，某些塑料分子上可能有一些易于和油脂亲和的基团，这些基团也会起到一定的“粘”油作用。而金属材料的极性不同，与油脂的相互作用较弱，因此油脂不容易粘在金属表面。

综上所述，塑料碗容易有油是因为它们都是非极性或弱极性分子，相互之间的亲和力导致油脂容易附着在塑料表面。

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为什么塑料碗很油