塑料肠衣使用的材质主要有以下几种:
聚偏二氯乙烯(PVDC):
PVDC肠衣膜具有高阻隔性,可以耐高温蒸煮杀菌,常用于肉类包装,如香肠、火腿肠等。由于PVDC国内南通树脂厂有少量产品,因而PVDC肠衣膜从原料到设备均需从国外购进。
聚酰胺肠衣膜(PA):
PA肠衣膜也具有良好的阻隔性和耐高温性能,常用于各种肉类产品的包装。
乙烯-醋酸乙烯共聚物树脂(eval):
eval是一种复合软包装材料,与PVDC和PA结合使用,可提高肠衣的阻隔性能和耐高温性能。
聚乙烯(PE):
PE肠衣膜也用于制作塑料肠衣,但其阻隔性和耐高温性能较PVDC和PA差一些。
聚丙二氯乙烯:
早期使用的塑料肠衣材料,但只能用于蒸煮,不能食用。
综上所述,塑料肠衣主要使用聚偏二氯乙烯(PVDC)、聚酰胺肠衣膜(PA)、乙烯-醋酸乙烯共聚物树脂(eval)和聚乙烯(PE)等材质制成。PVDC肠衣因其优异的阻隔性和耐高温性能,在肉类包装中应用最为广泛。建议选择信誉良好的品牌和产品,以确保食品安全。