丢弃塑料对环境和人类健康有多方面的危害，主要包括以下几点：

破坏市容环境和景观

遗弃的塑料制品随处可见，是造成环境脏乱差的一个重要原因，同时也破坏景观，影响城市形象。

危害人体健康

废弃的塑料制品如粘有污染物，会成为蚊蝇和细菌生存、繁殖的温床，危害人体健康。

高温环境下，塑料制品可能分解出有毒物质，如苯环等，这些物质渗入食品中会对肝脏、肾脏、生殖系统及中枢神经等人体重要部位造成危害。

影响农业发展

废塑料制品混在土壤中，会破坏土地结构，阻碍植物吸收水分及根系生长，导致农作物减产。据调查，残膜每增加3.9公斤，可使玉米减产11-23%，小麦减产9-16%。

危及动物安全

散落在江河湖海及田野的废塑料碎片被动物及水生物误食，会导致生病甚至死亡。例如，青海湖畔的羊因误食塑料袋致死的事件时有发生。

占用土地资源

废塑料随垃圾填埋不仅会占用大量土地，而且被占用的土地长期得不到恢复，影响土地的可持续利用。废塑料在填埋200年内不降解，对土地有极大的危害，改变其酸碱度，影响农作物吸收养分和水分。

造成“白色污染”

废弃的塑料包装物大多呈白色，称为“白色污染”。这些塑料包装物难以降解，对环境造成潜在危害，如影响市容和自然景观，产生视觉污染，并且因难以降解，对生态环境还会造成潜在危害。

影响海洋生态

塑料垃圾流入海洋会导致海洋生物误食、窒息、中毒等，影响海洋生态。此外，某些塑胶在特定条件下会释出有害物质或内分泌干扰素，危害生物的生育机能。

资源浪费

塑料是由石油炼制的产品制成的，石油资源有限，塑料的广泛使用加剧了资源浪费。

综上所述，丢弃塑料对环境和人类健康的危害是多方面的，必须采取有效措施减少塑料使用，加强塑料回收和再利用，以减轻其对环境和人类健康的影响。