塑料餐具包括以下几种：

塑料筷子：

设计有各式各样的颜色、形状和图案，通常以轻便和方便携带为主要特点。

塑料餐盒：

常用于外卖、快餐店的打包，以及餐馆中用于分餐，分为单层和多层两种不同类型。

塑料餐具套装：

包括餐叉、餐刀和餐匙等，通常设计成一次性套装，市场上也存在可重复使用的塑料餐具套装。

塑料酒杯：

主要用于室内或室外聚会、活动和餐馆等场合的饮酒，以透明材质为主要特点。

塑料勺子：

主要用于舀取和搅拌食物，也有一定的广告宣传和收藏价值。

密胺餐具：

由三聚氰胺和甲醛聚合加工，经模压成型制得的餐饮具，具有性价比高、外观优美、使用轻便、不易碎裂等优点，常见于家庭、学校、幼儿园、单位食堂、酒楼、餐馆等。

此外，根据其成分的不同，塑料餐具还可以分为以下几类：

聚对苯二甲酸乙二醇脂（PET）：

常用作矿泉水瓶、可乐饮料瓶、果汁瓶等，耐热70℃。

高密度聚乙烯（HDPE）：

适宜于装食品及药品的瓶、装清洁用品和沐浴产品、购物袋、垃圾桶。

聚氯乙烯（PVC）：

由氯乙烯聚合而成，高温及与油脂接触容易释放出有毒物质，适用于蔬菜、水果的冷藏保鲜。

低密度聚乙烯（LDPE）：

塑料薄膜及保鲜膜，对水阻隔性能良好，但隔热效果差，温度超过120℃时融化。

聚丙烯（PP）：

透明度好，比聚乙烯硬，常用于饭店里打包用的盒子，可放进微波炉加热。

聚苯乙烯（PS）：

常用作碗装方便面盒、快餐盒，耐热又耐寒，但温度太高会释放有害物，不适合微波炉加热。

聚碳酸酯（PC）：

具有优良的冲击韧性和机械强度，透明度很好，常用于制造水壶、水杯、奶瓶等，但原料双酚A可能释放到食品中。

建议根据具体使用场景和需求选择合适的塑料餐具，注意其耐热性和成分，以确保安全和环保。