燃烧塑料会产生以下物质和效应：

烟雾 ：塑料燃烧时会产生大量烟雾，这会严重妨碍灭火工作，模糊人的视线，使人惊慌失措，找不到出口，影响安全疏散。

有毒气体

一氧化碳：

几乎所有塑料在火灾条件下燃烧都会产生一氧化碳，这是一种无色无味的有毒气体，高浓度时会导致中毒甚至死亡。

氯化氢：例如聚氯乙烯燃烧时会产生氯化氢气体，对人体有害，并且遇水会形成盐酸，对建筑用的加固钢筋或机械设备金属物体有腐蚀性。

氰化氢：某些塑料燃烧后会产生氰化氢，这是一种剧毒气体。

苯及其衍生物：如聚苯乙烯燃烧时会产生甲苯，吸入有呕吐等症状。

其他有毒气体：包括二恶英、苯乙烯等，这些气体对植被、动物和人类健康都构成了威胁。

可燃气体：

塑料燃烧过程中会释放出可燃气体，这些气体在空气中形成爆炸性混合物，遇到火源可能会引发爆炸。

燃烧熔滴：

某些塑料在燃烧时会产生滴落物，即燃烧熔滴，这些滴落物可能是燃烧的塑料物质，也可能是由于燃烧物与其他物质反应形成的产物。

腐蚀性物质：

例如氯化氢遇水会形成盐酸，对金属物体有腐蚀性。

内分泌干扰物：

某些塑料中含有的化学物质，如邻苯二甲酸盐、双酚A（BPA）、多溴联苯醚（PBDE）和四溴双酚A（TBBPA），这些物质可能改变内分泌系统，引发包括生育问题在内的健康问题。

微塑料：

焚烧产生的微塑料还可能通过食物链传播，对生态系统和人类健康造成长期影响。

综上所述，燃烧塑料不仅会对环境和人类健康造成严重危害，还可能引发火灾和爆炸等安全事故。因此，应尽量减少塑料的使用，并妥善处理废弃塑料，以减轻其对环境和人类的影响。