社会百科
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2025-01-05 07:06:31 18次
香肠皮可以分为 天然肠衣和人造肠衣两种：
主要利用动物内脏中最长的小肠，如猪小肠和羊小肠，经过清洗处理后使用。
天然肠衣可食用，且口味与质感较好，安全性高。
主要由塑料材料制成，包括聚乙烯膜、聚丙二氯乙烯、聚酰胺肠衣膜及eval复合软包装材料等。
人造肠衣通常用于高温蒸煮杀菌，具有良好的阻隔性。
塑料肠衣一般不能食用，主要用于包装和保护食品。
总结：
可食用的香肠皮是 猪小肠或 羊小肠制成的天然肠衣。
不可食用的香肠皮是 塑料制成的人造肠衣，如聚乙烯膜、聚丙二氯乙烯等。
建议在购买香肠时，注意区分肠衣的材质，选择可食用的天然肠衣产品。
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