微塑料主要存在于以下食品中:
海鲜:
海鲜是微塑料的主要来源之一,特别是蛤蜊、贻贝、螃蟹和大多数鱼类。
盐:
未加工的海盐中含有大量微塑料,而经过精炼的食盐则较为安全。
加工奶制品:
高度加工的奶制品,如奶粉和常规牛奶,通常含有更多的微塑料。
复合铝箔包装食品:
在加热过程中,这些食品会释放微塑料。
尼龙茶包:
尼龙网眼茶包在热水中会释放大量微塑料和纳米塑料。
加工肉类:
如裹粉的虾、鸡块和植物性蛋白块等。
啤酒:
无论是精酿啤酒还是工业啤酒,都含有微塑料。
蔬菜和水果:
如胡萝卜、生菜、西蓝花、土豆、苹果、梨等。
生肉:
塑料切菜板是微塑料污染的直接来源。
乳制品:
多个品牌的乳制品样品中检测出了多种颜色的微塑料。
外卖食品:
外卖食品通常装在一次性塑料餐盒中,这些塑料餐盒在与食物接触后可能会污染食物。
瓶装水:
尤其是使用可回收利用的塑料瓶装的矿泉水,若水源受到污染,微塑料含量可能超标。
这些食品中的微塑料可能来自多种途径,包括工业制造的初生微塑料、一次性塑料用品分解后的次生微塑料,以及环境污染、食物链的富集和与材料的接触转移。为了减少微塑料的摄入,建议减少食用高度加工的食品和饮料,选择未加工或经过精炼的食品,以及避免使用一次性塑料用品。