没有塑料啤酒的原因主要涉及 成本、健康、口感、耐压性和阻隔性等方面:
成本问题:
虽然塑料瓶在制造成本上可能低于玻璃瓶,但回收和再利用的成本较高,且存在额外的加工成本。
健康问题:
啤酒中含有酒精等有机成分,而塑料瓶中的塑料属于有机物,这些有机物可能溶于啤酒中,人体摄入后可能有害健康。
口感问题:
塑料瓶的氧气透过率高,会导致啤酒中的二氧化碳迅速流失,影响啤酒的口感和新鲜度。此外,塑料中的化学成分可能会与啤酒中的风味物质发生反应,进一步影响啤酒的味道。
耐压性和阻隔性问题:
啤酒瓶需要承受一定的压力,特别是采用巴氏消毒法时,需要耐受高温。塑料瓶的耐压性和气体阻隔性通常达不到这些要求,而玻璃瓶则具有较好的耐压性和阻气性。
回收和再利用:
玻璃瓶可以回收再利用,而塑料瓶回收难度较大,且回收过程中可能产生有害物质,影响环境。
综上所述,尽管塑料瓶在包装方面有一些优势,但由于上述多种原因,啤酒主要仍采用玻璃瓶或金属罐进行包装。