在塑料透明蒸锅中放水的量主要取决于以下几个因素：
蒸锅的容量
如果蒸锅的容量为2-3升，那么蒸一小时大约需要添加1.5-2升的水。
对于蒸锅容量较小的情况，可能需要更少的水量，以避免水溢出。
蒸煮的食物类型
蒸菜：通常需要在蒸锅底部放入约2-3厘米深的水。
蒸包子、馒头等面食：也需要在蒸锅底部放入约2-3厘米深的水，但如果蒸锅比较小，可能需要更少的水量。
蒸鱼：通常需要在蒸锅底部放入约2-3厘米深的水，但如果蒸锅比较大，可能需要更多的水量。
蒸米饭：通常需要在蒸锅底部放入约1-2厘米深的水，但如果蒸锅比较小，可能需要更少的水量。
蒸煮时间
如果蒸煮时间较长，例如蒸制肉食，建议根据食物的量来放水，量大建议放约一半左右的水，量少建议放三分之一的水。
节约能源
蒸东西时，蒸锅水不要放得太多，一般以蒸好后锅内剩半碗水为宜，这样可以最大程度节约煤气。
建议
根据蒸锅容量放水量：首先根据蒸锅的容量来确定基本的水量，再根据蒸煮的食物类型和量进行微调。
避免水溢出：在添加水的时候，水面高度应该在蒸架以上1-2厘米左右，避免水溢出影响使用效果。
观察水量：在蒸煮过程中，要时刻观察水量，确保水量充足且不会过多。
通过以上步骤，可以确保在塑料透明蒸锅中蒸煮食物时，水量适宜，既能够保证蒸煮效果，又能避免浪费和安全隐患。
