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`QS` 是食品质量安全（Quality Safety）的英文缩写，是中国对食品生产企业实行的一项强制性认证制度。带有 `QS` 标志的产品表明该食品已经通过了国家的强制检验，符合特定的质量安全标准，并允许出厂销售。自2004年1月1日起，中国开始对食品实施QS认证制度，所有经过加工的食品，如果生产地址在国内，都必须申请生产许可证，并在其最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印QS标志。

需要注意的是，自2018年10月1日起，中国开始使用SC（Science and Technology Commission）标志代替QS标志，SC标志代表的是食品生产许可证，而QS标志则不再使用。因此，在购买食品时，消费者应注意查看是否有SC标志，以确保食品来源的安全性和质量

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