可以装大米吃的塑料材质有以下几种：

PET （聚对苯二甲酸乙二醇酯）

特点：透明、无毒、无味，具有优良的机械性能和耐热性能，能够承受-60℃至120℃的温度范围。PET还具有良好的阻气性能，能够有效阻隔氧气和水分，延长保质期。

应用：常用于食品包装领域，包括大米包装袋。

尼龙 （NY）

特点：半透明，具有优良的机械性能、耐热性能和耐穿刺性能，能够承受-40℃至150℃的温度范围，并具有良好的阻气性能，能够有效阻隔氧气和水分，延长保质期。此外，尼龙材料具有高强度、耐磨、耐摩擦等特点。

应用：常用于大米真空袋的阻隔层，提高袋子的抗拉强度和耐磨性。

聚乙烯 （PE）

特点：成本低廉、加工性能好、无毒无味，且具有一定的防潮性能。高密度聚乙烯（HDPE）因其较高的强度、耐磨性和抗撕裂性，成为不少厂家的首选。纯PE材质的密封性虽能满足基本需求，但在面对极端环境或长时间存储时，其密封效果可能略显不足，需要配合热封技术或添加密封层来增强。

应用：常见的塑料编织袋用于大米包装，但防潮和保鲜效果较差。PE也用于真空包装袋的内层材料，直接与大米接触。

铝箔复合膜

特点：铝箔因其极低的透气性和透光性，被广泛用于需要高度保护的食品包装中。铝箔复合膜通常由铝箔与PE、PET等材料复合而成，不仅具有良好的密封性能，还能有效隔绝紫外线，防止大米因光照引起的品质下降。

应用：适用于追求长期保存效果的大米生产商，但成本较高且铝箔不易回收。

复合真空袋

特点：由多种材料如尼龙、聚酯和PE等复合而成，具有更加优异的性能和功能，如耐用性、防潮性、防氧化性和阻光性。使用复合真空袋包装大米，可以有效地保持大米的新鲜度和口感，并延长大米的保质期。

应用：适合包装需要更好保护和长期保存的大米。

建议

选择合适的包装：根据大米的保存需求和预算，选择合适的塑料材质。例如，对于需要长期保存的大米，可以选择铝箔复合膜或复合真空袋；对于家庭使用，可以选择平口或拉链真空袋。

注意密封性：无论使用何种材质，确保包装袋的密封性能良好，以防止大米受潮和氧化。

避免使用有毒材料：确保所使用的塑料材料符合食品安全标准，避免使用有毒的增塑剂等物质。