铁和塑料的粘合可以使用多种胶水，具体选择哪种胶水取决于粘接面积、所需强度、环境条件以及抗腐蚀性等因素。以下是一些常用的粘合剂及其适用情况：

502胶水

特点：速干，适用于各种材料的粘接，特别是金属和塑料。

适用情况：适用于小面积的粘接，可以在铁和塑料之间加入纸屑以提高粘接强度。

5600快干胶水

特点：颜色透明，表干定位90秒，适用于小面积的塑料与铁粘接。

9900丙烯酸结构胶水

特点：强度高，表干定位8分钟，完全固化2小时到70分钟，抗潮湿、抗跌落。

适用情况：适用于大面积的塑料与铁粘接，具有较好的抗环境和抗老化性能。

AB胶

特点：中等粘稠度，不腐蚀塑料，初粘力好，适用于各种材料的粘接。

适用情况：适用于铁和塑料的粘接，特别是需要中等强度和快速固化的场合。

UV胶

特点：通过紫外线固化，适用于需要快速固化和高质量粘接的场合。

固科瞬干胶

特点：迅速固化，强力黏接，适用于各种材料的粘接，特别是需要快速固化的场合。

HY-303胶水

特点：适用于小面积的塑料与铁粘接，固化快。

HY-T161胶水

特点：适用于大面积的塑料与铁粘接，具有高强度和慢干特性。

HY-309胶水

特点：适用于小面积的塑料与铁粘接，固化快。

HY-T160树脂胶水

特点：适用于大面积的塑料与铁粘接，具有高强度和快速固化特性。

环氧树脂胶

特点：抗老化、耐腐蚀、拉力大、防水，适用于大面积的塑料与铁粘接。

9900结构胶水

特点：粘合度高，抗潮，适用于大面积的塑料与铁粘接。

专用硅胶

特点：固化后柔软有弹力，韧性好，粘性强，具有防水、防潮、耐油、耐老化、抗震动、绝缘等特性。

适用情况：适用于各种材料的粘接，特别是需要高弹性和防水性能的场合。

根据以上信息，如果需要快速固化且对强度要求不高，可以选择502胶水或5600快干胶水；如果需要高强度和抗潮湿性能，可以选择9900丙烯酸结构胶水或9900结构胶水；如果需要中等强度且快速固化，可以选择AB胶或UV胶；对于特殊应用，如防水、防污、密封等，可以选择专用硅胶。