为什么用塑料菜板-中国机械网

塑料菜板之所以普及，主要原因可以归纳为以下几点：

塑料菜板易于清洗，通常可以在洗碗机中清洗，这降低了细菌滋生的风险。

塑料菜板比木质或石材菜板更轻便，使用起来更方便，尤其适合厨房空间较小的情况。

塑料菜板不易受潮变形，使用过后不需要特别的保养，比木质菜板更耐用。

塑料菜板硬度适中，不会像木质菜板那样刀痕过深，切菜时也不会有木屑掉落，切菜效果更好。

塑料菜板相对于竹、木等天然材质，耗费的资源较少，更加环保。

塑料菜板本身具有抗菌特点，且硬度高、无缝隙，不容易滋生细菌。

塑料菜板表面光滑，使用后用水冲洗即可，不需要特别的保养，如涂油等。

塑料菜板的颜色、大小、厚度等都可以根据个人需求进行选择，比较灵活方便。

尽管塑料菜板有以上优点，但也有其缺点，例如怕高温，长时间接触高温容易变形，且质地粗糙的塑料菜板容易切出渣沫，可能对人体健康造成影响。因此，在选择塑料菜板时，应选择质量好、无异味、抗菌性能好的产品，并注意使用和维护方法。

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为什么用塑料菜板