在选择塑料铲子时，可以考虑以下几种材质：

聚丙烯（PP）：

聚丙烯是一种常见的塑料材料，具有较高的耐热性和耐化学性，广泛应用于食品包装和餐具制造中。PP塑料勺子具有较好的刚性和耐久性，能够承受较高温度，易于清洁和重复使用。

聚碳酸酯（PC）：

聚碳酸酯是一种高强度、透明度好的塑料材料。PC塑料勺子具有较好的耐高温性能，在高温下不会产生变形或释放有害物质。这种材料也比较耐磨损，不易划伤。

聚乙烯（PE）：

聚乙烯是一种常见的塑料材料，常用于制作塑料袋和塑料瓶等。PE塑料勺子相对较便宜，但也较容易受到高温的影响，可能会变形或融化。

食品级硅胶（Food-Grade Silicone）：

食品级硅胶被广泛用于制作食品接触材料，具有良好的耐温性和耐腐蚀性。硅胶勺子可以承受高温和低温，不会释放有害物质，且具有柔软的质地，不易刮伤锅具。

建议

耐高温：如果需要用于高温环境，如炒菜，建议选择PP或PC材质的塑料铲子，因为它们能够承受较高的温度而不变形或释放有害物质。

耐化学性：对于需要经常接触化学物质的场合，如清洁或处理某些化学品，PP材质的塑料铲子更为合适，因为它具有较好的耐化学性。

柔软质地：如果需要柔软的铲子以保护锅具，食品级硅胶材质是一个好选择，它不仅耐高温和耐腐蚀，而且质地柔软，不易刮伤锅具。

成本考虑：如果对成本有较高要求，PE材质的塑料铲子相对较便宜，适合日常使用。

综合来看，PP和PC材质的塑料铲子在耐高温性和耐久性方面表现优异，是较好的选择。食品级硅胶材质则适合需要柔软质地且对安全性有较高要求的场合。根据具体使用环境和需求，可以选择最适合的材质。