PVC （聚氯乙烯）：

PVC 是由乙烯通过聚合得到的聚合物，其链上结构中间夹有氯原子，因此具有一定的硬度。然而，PVC 的硬度会随着温度的升高而变得更加脆弱，较低的冲击强度也使其更容易破裂。这是因为 PVC 的分子链结构比较松散，容易受到外力的影响，从而导致其断裂。

PVDC （聚氯乙烯）：

PVDC 是由氯乙烯通过聚合得到的聚合物，其分子链上的每个碳原子都被连接到一对氢原子和一个氯原子。这样的结构使得 PVDC 具有非常好的韧性和柔韧性，即使在较低的温度下也不会脆化或开裂。因此，PVDC 并不符合“很脆容易掰断”的描述。

PPS （聚苯硫醚）：

PPS 具有硬而脆、结晶度高、难燃、热稳定性好、机械强度较高、电性能优良等优点。它是工程塑料中耐热性最好的品种之一，热变形温度一般大于260度，抗化学性仅次于聚四氟乙烯，流动性仅次于尼龙。由于其高硬度和脆性，PPS 也属于容易掰断的塑料。

ABS （丙烯腈-丁苯橡胶-苯乙烯共聚物）：

ABS 是一种常用的塑料材料，具有良好的韧性和柔韧性，但随着时间的推移和环境因素的影响，它会逐渐变脆变硬，容易脆断。ABS 在受到外力时容易破裂，尤其是在长时间使用和不利环境条件下。

PMMA （聚甲基丙烯酸甲酯）：

PMMA 是一种硬质塑料，表面硬度高，容易折断。它的分子链结构交联得比较好，柔顺度较差，因此容易断裂。

PS （聚苯乙烯）：

聚苯乙烯是一种典型的硬而脆的塑料，在受到外力时容易破裂，尤其是未经改性的聚苯乙烯。

POM （聚甲醛）：

POM 分子结构中含有大量酚醛基团和芳香环，这些结构使得 POM 具有较高硬度和强度，但同时也增加了其脆性。POM 在加工过程中会有结晶现象，导致材料内部应力增加，从而降低其韧性。长时间暴露于潮湿或高温环境中也会导致材料性能下降。

综上所述， PVC、PPS、ABS、PMMA 和 POM这几种塑料在脆性方面表现较为明显，容易掰断。建议根据具体应用场景和性能需求选择合适的塑料材料。