生肉应该使用 食品级塑料袋进行包装。食品级塑料袋通常由聚乙烯(PE)或聚偏氯乙烯(PVC)材质制成,这些材料比较安全,适用于食品包装。使用食品级塑料袋可以避免塑化剂等有害物质渗入肉中,从而确保食品安全和肉质的鲜美。
此外,为了保持肉质的水分和新鲜度,可以使用真空包装或普通的塑料袋外加泡沫箱和冰。真空包装可以更好地保持肉的品质,但可能会导致水分流失。而普通塑料袋加泡沫箱和冰则可以较好地保持肉质的鲜美和水分。
在购买生肉时,建议选择有明确标识为食品级的塑料袋,以减少潜在的健康风险。同时,为了确保食品安全,应尽快将生肉放入冰箱冷冻保存,避免在室温下长时间暴露,以减少微生物的繁殖。