对于塑料和铁的粘接，有多种胶水可以选择，具体哪种胶水最适合取决于粘接面积、所需强度、环境条件以及塑料类型等因素。以下是一些建议的胶水类型及其适用情况：

5600快干胶水：

适用于小面积的塑料与铁粘接，颜色透明，表干定位90秒，完全固化时间约2小时到70分钟，具有抗潮湿和抗跌落性能。

9900丙烯酸结构胶水：

适用于大面积的塑料与铁粘接，强度高，表干定位8分钟，完全固化时间2小时到70分钟，具有抗潮湿和抗跌落性能。

AB胶：

适用于塑料和铁的粘接，中等粘稠度，不会腐蚀塑料，初粘力好，初固时间5-8分钟，可以达到破坏塑料而不脱胶的强度，且符合环保标准。

环氧树脂胶：

适用于各种塑料和金属的粘接，具有高强度和良好的防潮性能。

HY-303胶水：

适用于小面积的塑料与铁粘接，粘接力强，固化快。

HY-T161胶水：

适用于大面积的塑料与铁粘接，不仅强度高，而且固化时间短，具有防潮防脱等特点。

502胶水：

适用于小面积的塑料与铁粘接，速干且粘接力强，如果需要硬连接，可以在铁和塑料之间加入纸屑后滴入502胶水。

玻璃胶：

适用于软连接，如需要较高韧性和耐候性的场合。

聚氨酯类胶水：

适用于各种塑料和金属的粘接，粘接后强度几乎接近金属，德国汉高胶性能较好。

108胶：

适用于室内墙、地砖的施工，具有粘合性强、防霉抗碱的特点，且容易与水溶性胶水相容。

根据以上信息，如果需要小面积的粘接，可以选择5600快干胶水、HY-303胶水或502胶水；如果需要大面积的粘接，可以选择9900丙烯酸结构胶水、HY-T161胶水或AB胶。对于特殊要求，如高抗潮湿性或抗跌落性，可以考虑使用环氧树脂胶或聚氨酯类胶水。建议根据具体应用场景和需求选择最合适的胶水。