切菜塑料砧板主要是由 聚丙烯(PP)和 聚乙烯(PE)等食品级塑料材料制成的厨房用具。这些塑料材料符合国际食品接触材料的安全标准,无毒且无味,化学性质稳定,不会对食物安全造成威胁。塑料砧板的优点包括易于清洁和维护,可以用洗洁精和热水清洗,也可以放入洗碗机清洗。此外,它们还具有耐用性、耐磨性和抗菌性,且相对较便宜。
需要注意的是,虽然塑料砧板具有诸多优点,但它们在高温下容易变形,并且高温可能加速化学物质的析出,因此不建议用来切很烫的熟食。在选择塑料砧板时,建议选择符合食品安全标准的正规产品,以确保使用安全。