合格的塑料餐具和容器需要满足以下几个条件：
原料要求：
采用食品部门要求的原材料，如高密度聚乙烯（HDPE）、聚丙烯（PP）、聚碳酸酯（PC）等。
耐温范围：
合格的塑料餐具耐温范围通常在110摄氏度到160摄氏度之间。不同种类的塑料餐具耐温范围有所不同，例如环保型快餐盒耐温范围在120-130摄氏度左右，而硬塑料盒子耐温范围在120-160摄氏度。
外观和气味：
合格产品外观应通透无凹凸不平，无灰黑色颗粒，颜色以白色为佳，因为着色塑料可能含有化学添加剂。此外，合格产品应无刺鼻气味，而不合格产品可能有一股难闻的气味。
安全认证：
产品应有清晰的生产厂家信息、地址、联系方式、合格标示和认证标准。
成分安全：
塑料餐具的成分应安全，如PP适合用于微波炉专用餐盒，因其耐温高达130℃。
使用限制：
某些塑料如聚氯乙烯（PVC）含有有毒物质，在高温和油脂环境下容易析出，因此不适合用于包装食品。
回收标志：
合格的塑料容器底部通常会有三角形回收标志符号，数字代表塑料的等级，数字越大表示硬度越强，耐温性能也越好。
综上所述，在选择塑料餐具和容器时，应选择耐温范围广、外观无瑕疵、无异味、有安全认证标志的产品，并根据使用需求选择合适的塑料材质。例如，用于微波炉加热的餐具应选择耐温性能好的PP或PC材质，而用于盛放食物的容器则应选择安全无毒的HDPE或PET材质。
