油能够穿过塑料的原因主要可以归结为以下几点:
相似相溶原理
油是脂肪酸甘油酯,属于有机物,而塑料(如聚氯乙烯、聚乙烯)也是有机物。根据相似相溶原理,有机物之间可以相互溶解,因此油能够溶解塑料,并通过塑料的分子间空隙渗透出来。
分子间空隙
塑料薄膜中的高分子链段与链段之间存在空隙,这些空隙的大小大于油分子,因此油分子可以通过这些空隙渗透过去。
塑料的亲油性
很多塑料袋的主要成分是聚乙烯,而聚乙烯是亲油疏水的,这意味着油可以透过聚乙烯薄膜,而水则较难通过。由于温差的原因,水蒸气可能会附着在塑料袋表面,摸起来感觉湿润。
压力作用
在一定压力下,油分子可以更容易地通过塑料的分子间空隙,例如在1000万大气压下,轻质油可以透过10CM的金属板。
制造过程中的填充料
有些塑料袋在生产过程中加入了填充料(如碳酸钙),这些填充物会使得塑料袋的材料存在更多的“分子”间隙,从而出现渗油现象。
综上所述,油能够穿过塑料主要是由于相似相溶原理、分子间空隙、塑料的亲油性以及压力作用等因素共同作用的结果。