塑料切菜板的厚度以 30-60mm为宜,这样的厚度既能够提供足够的强度和耐用性,适合剁排骨等较硬的食材,又能有效防止使用过程中的变形和掉屑。此外,塑料砧板相对环保,不易滋生细菌,且抗菌效果较好。
对于家庭使用,建议选择厚度在 30-60mm之间的塑料砧板。如果需要更厚的砧板以承受更重的切割压力,可以选择60mm以上的款式。同时,选购时还应考虑砧板的密度,密度大的砧板更耐用,且不易切出碎末。
一些具体的型号如拜杰食品级PE砧板,其推荐的厚度为1.3cm、2cm和1.5cm,这些厚度设计使得砧板更加稳固耐用,适合不同的厨房需求。
综上所述,选择塑料切菜板时,厚度是一个重要的考量因素,30-60mm的厚度范围是比较适合家庭使用的。