金鱼可以使用多种塑料水草，以下是一些推荐选项：

铁皇冠：

铁皇冠是一种非常漂亮的蕨类植物，适合用于微酸性水质，微碱性水质也可以使用。它是一种常用的造景植物，不仅美观，而且对金鱼的生长环境有很好的适应性。

蜈蚣草：

蜈蚣草是一种沉水植物，生长速度快，适合金鱼在饥饿时食用。它容易养护，不需要经常修剪，也不会被金鱼啃咬。

小水榕：

小水榕生长缓慢，不需要经常修剪，也不会被金鱼啃咬。它可以生长在水中，适合用于装饰鱼缸。

长叶九冠：

长叶九冠产于美洲和巴西南部，适合大型观赏鱼搭配，叶片很长，适合大一点的鱼缸。

金鱼藻：

金鱼藻是一种小型的沉水性水草，表面光滑，枝条柔软，能在流动的水中漂浮。它适应能力强，生命力旺盛，适合各种大小的鱼缸。

睡莲：

睡莲是一种浮叶植物，适合用于装饰鱼缸，增加美观性。它需要强光照射和肥沃的基石。

爪哇莫斯：

爪哇莫斯是一种沉水植物，适合用于装饰鱼缸，增加美观性。它可以绑在沉木或岩石上。

绿菊花草：

绿菊花草是一种沉水植物，适合用于装饰鱼缸，增加美观性。它在金鱼养殖过程中非常常用。

水兰：

水兰是一种沉水植物，适合用于装饰鱼缸，增加美观性。它生长能力强，适应环境的能力高。

苦草：

苦草是一种沉水植物，适合用于装饰鱼缸，增加美观性。它可以在水中生长，不需要特别照顾光照。

根据以上推荐，以下是一些适合金鱼养殖的塑料水草：

铁皇冠

蜈蚣草

小水榕

长叶九冠

金鱼藻

睡莲

爪哇莫斯

绿菊花草

水兰

苦草

选择哪种水草最好，还需根据具体鱼缸条件（如大小、水质、光线等）以及个人喜好来决定。