塑料碗为什么会出油-中国机械网

塑料碗特别油的原因主要与 相似相溶原理有关。油脂（非极性或弱极性分子）与塑料（大多数为极性或弱极性分子）之间的相互作用较强，因此油脂容易附在塑料表面。此外，塑料分子上可能有一些易于和油脂亲和的基团，这些基团也会起到“粘”油的作用。

具体来说，日常生活中的塑料如聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚酯（PET）等有机高分子材料，其分子结构使得它们与油脂的相互作用力较大。而金属材料的极性不同，与油脂的相互作用较弱，因此油脂不容易附在金属表面。

另外，一些塑料材料如聚苯乙烯泡沫和热固性塑料，由于其特定的物理结构（如细小毛孔或溶胀特性），也会使它们更容易吸收油脂。

综上所述，塑料碗之所以特别油，是因为其材质和油脂之间的相似相溶原理导致油脂容易附着在其表面。

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塑料碗为什么会出油