塑料水果托盘的材质主要有以下几种：

高密度低压聚乙烯（HDPE）：

HDPE是一种结晶度高、非极性的热塑性树脂，具有优良的耐冲击性和耐化学腐蚀性。它还具有良好的机械强度和刚性，以及较高的耐热性和耐寒性。HDPE材料制成的塑料托盘具有高承重能力和抗冲击能力，适用于各种货物的物流运输和仓储管理。

聚丙烯（PP）：

PP是一种半结晶的热塑性塑料，具有优良的力学性能，包括高强度、高弹性和良好的抗弯曲疲劳性。它还具有良好的耐热性和耐冷冻能力，化学稳定性高，能耐酸碱及有机熔剂，无毒无味。PP材料制成的塑料托盘通常用于生产小型食品托盘，具有较好的韧性和延展性。

聚氯乙烯（PVC）：

PVC是一种硬质塑料材料，具有优良的耐用性、防水性和耐高温性。它的韧性较高，不易燃烧，但燃烧时会产生氯气，对环境有一定影响。PVC片材常用于生产透明吸塑制品，如食品、电子产品、医药等产品的外包装。

低密度聚乙烯（LDPE）：

LDPE是乙烯与少量高级α-烯烃在催化剂作用下聚合而成的一种共聚物，具有较好的韧性和耐酸碱能力，通常采用滚塑工艺制成，多为防渗漏托盘。

其他材料：

还有一些其他材料如ABS（丙烯腈-丁苯橡胶-苯乙烯共聚物）也用于制造塑料托盘，ABS材质的托盘具有高强度和高稳定性，适合长时间储存的物品。

在选择塑料水果托盘的材质时，可以根据具体的使用需求、环境条件和承载要求来进行选择。例如，对于需要高承重能力和耐冲击性的场合，可以选择HDPE或PP材料；对于需要透明度和易加工性的场合，可以选择PVC材料；而对于需要高耐用性和防水性的场合，可以选择PVC或ABS材料。