塑料水杯出现臭味的原因可能有以下几点：

材料问题

PVC材料：如果塑料水杯使用的是PVC（聚氯乙烯）材料，并且添加了过多的化学助剂，这些助剂在长期使用过程中可能会析出并散发臭味。PVC材料通常不用于制作食品容器，购买时应注意查看杯子上是否有三角形回收标志里的数字5，这表示杯子是由PP（聚丙烯）材料制成，通常是食品级的。

劣质塑料：市面上一些劣质的塑料水杯在生产过程中可能使用了含有双酚A等有害物质的材料，这些物质在高温下可能会释放到水中，产生异味，长期摄入可能对人体健康造成影响。

使用不当

高糖高脂饮料：塑料水杯长时间盛装高糖分、高脂肪的饮料，如果清洗不彻底，容易滋生细菌，细菌分解的产物会发出臭味，并且对杯子表面产生腐蚀，进一步滋生细菌。

长时间未清洗：塑料水杯在使用过程中，如果不及时清洗，水渍和水垢的积累以及微生物和细菌的繁殖也会产生异味。

高温使用

遇热水产生异味：劣质塑料水杯在遇热水时，塑料成分可能会溶于水中，产生异味，同时有害物质也会溶于水中，长期饮用可能对身体造成伤害。

存储条件

长期存放食物：塑料水杯如果长期存放食物，尤其是酸性或油脂性食物，可能会导致食物残渣分解产生异味。

建议

选择合适的材料：购买塑料水杯时，应选择食品级PP材料制成的杯子，避免使用PVC等材料。

定期清洗：使用塑料水杯后，应及时清洗并彻底消毒，避免细菌滋生。

避免高温使用：尽量不要用塑料水杯盛装开水，以免塑料成分溶于水中产生异味。

注意存放：避免将塑料水杯长期存放食物，特别是高糖、高脂食物。

通过以上措施，可以有效减少塑料水杯发臭的可能性，确保使用的安全和卫生。