可以装大米的塑料材质有以下几种：
聚乙烯（PE）：
聚乙烯是一种常见的食品包装材料，具有良好的防潮、耐冲击和透明度高的特点。在大米包装中，PE通常用作内层材料，直接与大米接触，其密封性能可以有效防止大米受潮和氧化。
尼龙（NY）：
尼龙因其柔软且耐磨的特性，也常被用于大米真空袋的阻隔层，以提高袋子的抗拉强度和耐磨性。尼龙材料可以有效阻挡氧气、水分及部分化学物质的渗透，适用于需要长时间保存的大米包装。
聚酯（PET）：
聚酯也是一种常用的塑料材料，在大米真空袋中常用作外层材料，以保护大米免受外界环境的影响。PET具有良好的透明性、机械强度和抗冲击性，同时具有优良的阻气性能，能够有效阻隔氧气和水分。
铝箔复合膜：
铝箔因其极低的透气性和透光性，被广泛用于需要高度保护的食品包装中。铝箔复合膜通常由铝箔与PE、PET等材料复合而成，不仅具有良好的密封性能，还能有效隔绝紫外线，防止大米因光照引起的品质下降。这种材质适用于追求长期保存效果的大米生产商。
综上所述，可以装大米的塑料材质包括聚乙烯（PE）、尼龙（NY）、聚酯（PET）和铝箔复合膜。各种材质具有不同的特点，适用于不同的包装需求和场景。例如，PE适合用于普通的大米包装袋，而尼龙和PET则适合用于需要高阻隔性能的真空包装袋，铝箔复合膜则适合用于长期保存的大米包装。
